PESTO-FISCHFILET IN FOLIE
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilets | 4 |
| Pesto grün | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett25,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett25,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fischfilet säubern, und mit Olivenöl einpinseln. Leicht pfeffern, eventuell salzen.
2.Auf Alufolie legen. Dick mit Pesto-Sauce bestreichen. Alufolie um den Fisch locker schliessen. In eine Auflaufform legen, und etwa 35 Minuten im heissen Ofen garen. (160-170°C)
3.Vor dem Servieren, Alufolie oben etwas öffnen damit der Dampf austreten kann. Pellkartoffeln dazu.
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vom
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