Name: Fischpakete vom Grill
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für 1. Variante; 3 Meerforellenfilets; 2 Schalotten gehackt; etwas Ingwer gerieben; Zitronensaft; 1 Bio-Zitrone in Scheiben; Olivenöl extra vergine; Fleur de sel; Zutaten für 2. Variante; 3 Meerforellenfilets; Chillischoten fein gehackt, nach Geschmack; 1 Knoblauchzehen gepresst; Pfeffer aus der Mühle schwarz; ½ Bund Petersilie gehackt; Olivenöl extra vergine; Alufolie

Fischpakete vom Grill

20 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Zutaten für 1. Variante	etwas
Meerforellenfilets	3
Schalotten gehackt	2
etwas Ingwer gerieben	etwas
Zitronensaft	etwas
Bio-Zitrone in Scheiben	1
Olivenöl extra vergine	etwas
Fleur de sel	etwas
Zutaten für 2. Variante	etwas
Meerforellenfilets	3
Chillischoten fein gehackt, nach Geschmack	etwas
Knoblauchzehen gepresst	1
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Petersilie gehackt	½ Bund
Olivenöl extra vergine	etwas
Alufolie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Fischfilets auf ein Stück Alufolie legen. Nach Belieben mit Aromen der 1. oder 2. Variante würzen und die Folie gut verschließen. Sie darf nicht zu stramm sitzen, damit die Aromen sich gut entwickeln können. Fischpäckchen auf den Grill legen und garen. Dazu Baguette und einen gemischten Salat.
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Rezept von hasi007
vom 26.05.2010

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