Yoguretten-Muffins

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  2.Muffinform gut einfetten oder mit Muffinförmchen auslegen.

  3.Yogurette grob hacken. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer separaten Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben.

  4.Erdbeerjogurt und Buttermilch zugeben, gut verrühren, danach das Mehlgemisch unter die Masse rühren. Die gehackte Yogurette zusammen mit dem Haselnusskrokant unter die Masse heben.

  5.Teig in die Muffinformen verteilen und 20 - 25 bei 180 Grad backen. FERTIG!!!

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  Rezept von s****s
  vom 15.02.2009

  
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