Pellkartoffeln mit mar. Aalrauchmatjes
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Aalrauchmatjes | 500gr |
| Apfel | 1 mittleren |
| Spreewaldgurken | 5 |
| Zwiebel oder Schalotte | 1 mittlere |
| Roter Pfeffer | 1 Teel. |
| Sahne | 1 Becher |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Pimentkörner | 5 |
| Dill oder Petersilie oder Schnittlauch | evt. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (117)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Matjes in Stücke schneiden, Apfel schälen - achteln und dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln und dünne Scheiben schneiden,Gurke in dünne Scheiben schneiden-evt. etwas Gurkenwasser für den Geschmack...alles mit Sahne mischen,Gewürze dazu und ziehen lassen im Kühlschrank. Ich persönlich pitzle nicht alles so klein ... kann man aber machen;D Außerdem kann man Bismarkhering dazu geben... wer es saurer möchte! Manchmal schneide ich auch eine Tomate mit rein oder verwende statt Sahne ... saure Sahne / Schmand. Dazu Pellkartoffeln! Ich persön
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vom
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