Matjes-Topf

Zubereitung

• 1.Die Saure Sahne, den Joghurt und die Gewürze in einer Schüssel verrühren, den Essig und den Senf ebenfalls darin verrühren.

  2.Die Zwiebel, in Ringe schneiden, die Gürkchen in kleine Scheiben und den ungeschälten Apfel in dünne Scheiben schneiden und in die Marinade geben.

  3.Die Matjesfilets in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles verrühren und ein paar Stunden kühl stellen. Bei uns gab es die guten roten Kartoffeln aus Frankreich als Pellkartoffen dazu.

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  Rezept von s****l
  vom 18.02.2011