Matjes in Joghurt - Schnittlauchsoße

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden......

  2.Ich hatte noch etwas geschlagene Sahne.... die mit dem Joghurt vermengen...... und die geschnittene Zwiebel mit den Matjesfilets unterheben....

  3.Jetzt noch den Schnittlauch kleinhacken...................... darüberstreuen...... etwas mit Salz und Pfeffer abschmecken... einen kleinen Spritzer Zitronensaft darüberpressen... alles nochmals verrühren................ fertig................. im Kühlschrank für 1 Stunde durchziehen lassen..........

  4.In der Zwischenzeit die Kartoffeln als Pellkartoffeln garkochen.................... anschließend pellen.......... und mit dem Matjesdip servieren............................... mmmhhh... immer wieder ein Gedicht :-)..

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  Rezept von eule1997
  vom 20.03.2011

  
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