Matjes mit Kräutersauce
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Matjes mit Kräutersauce 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Creme/Schmand 20% Fett | 200 gr. |
| Sahne 10% Fett | 150 gr. |
| Schalotte gewürfelt | 1 |
| Äpfel rot | 1 |
| Frankfurter Kräuter | ¼ Bund |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Matjesfilets | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1230 (294)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett30,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1230 (294)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett30,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Schmand ,Sahne ,Salz,Pfeffer ,Zitronensaft und Zucker verrühren.Schalotte in fein Ringe schneiden.Den Apfel ungeschält vierteln und entkernen .Apfelviertel fein hobeln .Kräuter fein schneiden.
2.Alles unter die Sahnemischung heben .Mit Matjes anrichten .Dazu gab es bei uns Pellkartoffeln .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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