Schweizer Käse Suppe

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
250 ml Gemüsebrühe etwas
250 ml Schlagsahne etwas
Salz, Pfeffer etwas
250 g Emmentalerkäse etwas
125 ml Weißwein etwas
3 TL Speisestärke etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Gemüsebrühe und Sahne aufkochen lassen, mit salz und pfeffer würzen

    2. Den Käse grob reiben und unter rühren langsam darin auflösen

    3. Den Weißwein mit der Speisestärke anrühren , unter rühren in die Suppe geben , aufkochen lassen und abschmecken

    4. Suppe pur oder mit Baguette dazu essen

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    Rezept von almalupi
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