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* Möhren-Kartoffelsuppe mit Krabben *

leicht
* Möhren-Kartoffelsuppe mit Krabben * - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln fein gewürfelt250 Gramm
Möhren fein gewürfelt250 Gramm
Zwiebel gehackt1 mittelgrosse
Gemüsebrühe oder 1 Würfel1 EL
Sahne60 ml
Weißwein ganz nach Geschmack1 EL
Krabben oder Garnelen100 Gramm
Salz , Pfeffer und Chili-Flocken etwas
Butterschmalz1 EL
Wasser500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln würfeln und in Butterschmalz 5 Min.dünsten. Mit einem halben Liter Wasser ablöschen,aufkochen und die Gemüsebrühe einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. garen.

    2.Die Suppe pürieren und mit etwas Salz, Pfeffer, Chili-Flocken abschmecken. Sahne und Wein einrühren,in Teller füllen mit den Krabben oder Garnelen bestreuen. Fertig ist das leckere Süppchen...!

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    Rezept von Maxiii
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