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Schuba

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln6 mittelgrosse
Karotten4 mittelgrosse
Rote Bete2 Stk.
Matjesfilet250 gr.
Zwiebeln2 grosse
Mayonnaise250 gr.
Ei hart gekocht1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln, die Karotten und die Rote Beten kochen, schälen und grob raspeln. Die Matjesfilets und die Zwiebeln fein würfeln. Die Zutaten in einer Salatschüssel zwei- bis dreimal in dieser Reihenfolge schichten ::Kartoffeln, Fisch, Zwiebeln, Mayonnaise, Karotten, Rote Bete, Mayonnaise. Mit einer Lage Kartoffeln abschließen. Das Ei fein über den Salat reiben. Den Salat abgedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

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    Rezept von floeckchen51
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