Obstpfannkuchen ala Horst Lichter. Lecker und Genial!
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Obstpfannkuchen ala Horst Lichter. Lecker und Genial! 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier Freiland | 3 |
| Instand Mehl | 100 gr. |
| Milch | 1/4 liter |
| Zimt und Zucker | etwas |
| Obst nach Wahl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eigelb von Eiklar trennen. Eigelb vorsichtig mit Mehl, Milch und einer Prise Salz zu einem cremigen Teig verrühren. Das Eiklar gut gekühlt zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Eine Pfanne mit etwas Öl einreiben und den Teig einfüllen. Jetzt so viel Obst, z.B. Apfelstücke, Erdbeeren, Himbeeren, auflegen, wie Ihr mögt. Im Backofen bei 250 ° C braun aufgehen lassen.
2.Mit Zim und Zucker bestreuen.
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vom
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