Apfelplinsen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Apfelplinsen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stück |
| Weisswein | 200 ml. |
| Zucker | 60 Gramm |
| Mehl | 160 Gramm |
| Äpfel | 2 Stück |
| Butterschmalz | 200 Gramm |
| Salz ,Zimt, Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1823 (435)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett32,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1823 (435)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett32,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mehl mit Zucker mischen mit Wein, Eigelb zu einem Teig verrühren. Eiweiss mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen unter den Teig geben. Äpfel in 5 mm. dicke Scheiben schneiden,durch den Teig ziehen und in Butterschmalz schwimmend ausbacken. Auf Küchenpapier abtrocknen,mit Zimt und Zucker bestäuben.
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vom
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