Name: Apfelplinsen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Eier; 200 ml. Weisswein; 60 Gramm Zucker; 160 Gramm Mehl; 2 Stück Äpfel; 200 Gramm Butterschmalz; 1 Prise Salz ,Zimt, Zucker

Apfelplinsen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2 Stück
Weisswein	200 ml.
Zucker	60 Gramm
Mehl	160 Gramm
Äpfel	2 Stück
Butterschmalz	200 Gramm
Salz ,Zimt, Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mehl mit Zucker mischen mit Wein, Eigelb zu einem Teig verrühren. Eiweiss mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen unter den Teig geben. Äpfel in 5 mm. dicke Scheiben schneiden,durch den Teig ziehen und in Butterschmalz schwimmend ausbacken. Auf Küchenpapier abtrocknen,mit Zimt und Zucker bestäuben.
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Rezept von millia
vom 17.02.2019

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