Name: Griechischer Bauersalat
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Stk. Römersalat; 2 Stk. Fleischtomaten frisch; ½ Stk. Salatgurke; 2 Stk. Paprikaschoten grün; 2 Stk. Zwiebel frisch; 200 g Feta; 100 g Oliven schwarz; Für die Marinade:; 3 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; ½ TL Oregano; 4 EL Olivenöl

Griechischer Bauersalat

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Römersalat	½ Stk.
Fleischtomaten frisch	2 Stk.
Salatgurke	½ Stk.
Paprikaschoten grün	2 Stk.
Zwiebel frisch	2 Stk.
Feta	200 g
Oliven schwarz	100 g
Für die Marinade:	etwas
Weinessig	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Oregano	½ TL
Olivenöl	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Salat waschen und in kleine Blätter zerpflücken. Tomaten waschen in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen, der Länge nach vierteln und in Würfel schneiden. Parika waschen und in Streifen schneiden.
2.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Feta würfeln.
3.Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Dann Öl unterrühren.
4.Alle Salatzutaten - ohne Käse - in eine Schüssel geben, Marinade dazu, mischen. Feta obendrauf.
5.Anstatt Römischen Salat kann man z.B. auch Eisberg oder Lollo Rossa verwenden.
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Rezept von b****e
vom 04.02.2009

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