Name: Feinschmeckersalat
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Salatgurke; 4 Blätter Eisbergsalat; 1 Tomate; ½ Paprikaschote rot; 5 Radieschen; Zwiebelringe nach Belieben; ***************************; 50 gr. Joghurt 3,5%; 40 gr. Sauerrahm; 70 gr. Maiskörner aus der Dose; Kräutersalz; ***************************; 100 gr. Shrimps; etwas Kresse frisch

Feinschmeckersalat

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Salatgurke	¼
Eisbergsalat	4 Blätter
Tomate	1
Paprikaschote rot	½
Radieschen	5
Zwiebelringe nach Belieben	etwas
***************************	etwas
Joghurt 3,5%	50 gr.
Sauerrahm	40 gr.
Maiskörner aus der Dose	70 gr.
Kräutersalz	etwas
***************************	etwas
Shrimps	100 gr.
Kresse frisch	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. Den Salat zerpflücken, waschen und trockenschleudern. Die Tomate waschen, vierteln und den Stielansatz herausschneiden. Die Paprikaschote entkernen und in feine Streifen schneiden. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen und auf einem Teller anrichten.
2.Für die Sauce den Joghurt mit dem Sauerrahm cremig aufschlagen. Den Mais abtropfen lassen und hinzufügen. Die Sauce mit dem Kräutersalz kräftig abschmecken und auf den Salat geben.
3.Die Shrimps auf dem Salat verteilen und mit der Kresse garnieren.
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Rezept von Backfee1961
vom 23.05.2010

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