Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Cocktailtomaten | 1 Pck. |
Salatgurke | 1 |
Schalotte | 1 |
Paprikaschote | ½ grosse |
Fetakäse | ½ Pck. |
Öl | 2 El |
Essig | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Salatgurke in feine Scheiben schneiden. Die Schalotte sowie den Fetakäse in feine Würfelchen schneiden.Ich hatte noch eine halbe, gehäutete Parikaschote übrig. Diese habe ich kleingeschnitten und zu den Tomaten und Gurken gegeben. Aus Öl,Essig, Salz und Pfeffer das Dressing anrühren. Über den Salat geben und mit den Zwiebelchen untermischen. Zum Schluß die Fetawürfelchen obenauf streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
Kommentare zu „Tomaten-Gurken-Salat mit Fetakäse“