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Gurken - Tomaten - Salat

25 Minleicht
Gurken - Tomaten - Salat - Rezept - Bild Nr. 17096

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke klein1
Tomaten klein5
Zwiebel½
Olivenöl4 Esslöffel
Balsamico weiß1 ½ Esslöffel
Zitronensaft etwas
Honig1 Teelöffel
Petersilie glatt frisch etwas
Minze etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Gurke und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Je nach Bedarf die Kerne von Gurke und Tomaten entfernen.

    2.Petersilie und etwas Minze fein hacken. Auch die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und alles zu den Gurken- und Tomatenwürfeln in die Schüssel geben.

    3.Öl, Balsamico, etwas Zitronensaft, Honig mit dem Schneebesen zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Dressing über den Salat geben und miteinander vermengen. Bis zum dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

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