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Tomaten-Brombeer-Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Brombeeren frisch250 Gramm
Strauchtomaten6 kleine
Zwiebelringe blau einige
Feta zerkrümelt50 Gramm
. etwas
Rosmarin frisch gehackt1 Teelöffel
Olivenöl extra vergine2 Esslöffel
Wald Himbeere Balsamessig1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Zucker braun Rohzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tomaten in Scheiben schneiden mit den Brombeeren, Zwiebelringen und mit dem Feta auf einen Teller geben. Etwas Zucker und Salz überstreuen. Alle Zutaten für das Dressing verquirlen und mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Das Dressing über den Salat geben.

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    Rezept von L****t
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