Rezept von R****1
Rigatoni-Romanesco-Filet-Auflauf
Dieses leichte und sommerliche Rezept fรผr einen Auflauf setzt den Romanesco gekonnt in Szene. Neben den Nudeln und dem Schweinefilet sorgt der Romanesco fรผr jede Menge Nรคhrstoffe. Das Fleisch bekommt durch das Ablรถschen mit Orangensaft eine fruchtige Note und harmoniert sehr gut mit dem Kohl.