Rezept von lunapiena
Käse: Parmigiana Reggiana Marinata
Diese puristische Speise passt perfekt zu kalten Buffets und ist zudem eine leckere Bereicherung für eine Weinprobe. Verwenden Sie für die Zubereitung möglichst hochwertigen Käse, den Sie anschließend marinieren. Als leckeres Topping eignet sich frischer Rucola, den Sie ebenfalls mit der Marinade würzen.