Rezept von SuppenGeniesser
Paprikacremesuppe
Noch relativ neu auf dem Markt sind orangefarbene Paprika, doch für die Paprikacremesuppe sind sie ideal. Sie verbinden die positiven Eigenschaften von gelben und roten Paprika, ohne zu süß zu sein. Für diese intensiv-herzhafte Variante werden Gewürze wie Thymian und Lorbeerblatt verwendet und mit erfrischender Crème fraîche abgeschmeckt.