Rezept von f****a
Mandel- Knoblauchcremesuppe mit Parmesanchip
Diese Suppe mit Knoblauch eignet sich perfekt als Auftakt zu einem feinen Menü. Blanchierte, gemahlene Mandeln verleihen dem delikaten Süppchen eine angenehm süße Note, die Sie durch die Zugabe von Sauerrahm ausbalancieren. Als hübsche Garnitur dient ein würziger, gebackener Parmesanchip.