Rezept von Garbitch
Hirsch im Himmel
Bei diesem Rezept landen Hirschliebhaber tatsächlich im siebten Himmel, denn aus Wurzelgemüse, getrockneten Pilzen, Rotwein und zahlreichen Gewürzen entsteht eine wunderbar aromatische und sämige Sauce. Der Clou zum Hirschgulasch sind die Sterne aus Knödelteig, die in Butter goldgelb gebraten werden. Mit dieser tollen Idee begeistern Sie nicht nur in der Weihnachtszeit!