Estragon Rezepte

Zart gebratenes Roastbeef, dazu Pfifferlinge und eine köstliche Paprika-Rahmsauce – klingt das nicht einfach fantastisch? Das Highlight der Sauce stellt der frische Estragon dar. Mit einem scharfen Küchenmesser hacken Sie das Kraut klein. Dabei entfalten sich die duftenden Aromen des würzigen Krauts. Guten Appetit!

Senf und Estragon sind eine sehr gute Kombination. In diesem einfachen Rezept bereiten Sie daraus eine würzige Kruste zu. Reiben Sie das zarte Schweinefilet mit der Paste ein und überbacken Sie alles kurz im Ofen. Ein sehr delikates Essen für besondere Anlässe!

Frischen Spargel können Sie sehr gut als Salat servieren. Dieses Rezept ist eine gelungene Vorspeise für ein Dinner mit Freunden oder ergibt einen leckeren Salat für Grillpartys. Zu dem Spargel gesellen sich Mango- und Tomatenstücke. Frischer Estragon sorgt für mehr Pepp!