Muffin mit Obst
10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Vollkornmehl | 250 gr. |
| brauner Zucker | 125 gr. |
| Backpulver | 10 gr. |
| Salz | 1 prise |
| Blaubeeren | 100 gr. |
| Sonnenblumenöl | 125 gr. |
| Buttermilch | 225 gr. |
| Ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate35 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate35 g
Fett15,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Backofen auf 190° (Umluft) vorheizen. Erst die trockenen (Zutaten Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Salz) mischen. Die tiefgekühlten Blaubeeren (oder andere tk. Beeren) kurz und vorsichtig untermengen. Separat die flüssigen Zutaten (Öl, Ei und Buttermilch) gut verrühren.
2.Dann die flüssigen und trockenen Zutaten in einer größeren Schüssel kurz miteinander verrühren. 12 Muffinformen mit Muffinpapierförmchen auslegen und mit dem Teig füllen. Auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
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