Name: Kinder-Schokolade-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Kinderschokolade; 190 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 1 ½ TL Backpulver; ½ TL Natron; 1 Ei; 70 g Zucker; 60 ml Pflanzenoel; 220 ml Buttermilch; 100 g Vollmilchkuvertuere

Kinder-Schokolade-Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Kinderschokolade	100 g
Mehl	190 g
Kakaopulver	1 EL
Backpulver	1 ½ TL
Natron	½ TL
Ei	1
Zucker	70 g
Pflanzenoel	60 ml
Buttermilch	220 ml
Vollmilchkuvertuere	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen,Formen fetten oder Papierfoermchen einsetzen. Kinderschokolade klein schneiden,mit Mehl,Backpulver,Kakao und Natron gruendlich mischen. Ei verquirlen mit Zucker,Oel und Buttermilch verruehren. Mehlmischung zum Eigemisch geben und nur so lange ruehren bis die trockenen Zutaten feucht sind. Teig in die Vertiefungen fuellen und ca 20 Min. backen Abkuehlen lassen und mit der Kuvertuere verzieren
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Rezept von Biggischuhwerk
vom 12.10.2008

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