Käsekuchen (ohne Ei)

Zubereitung

• 1.Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Löffelbiskuit zerkrümeln und mit etwas Mandarinensaft zu einem Teig rühren. Auf einem 26 Ø Springformboden, der mit Backpapier ausgelegt ist, den Teig verteilen.

  2.Das Vanillepuddingpulver mit dem Rest Mandarinensaft anrühren. Bananen, Magerquark und angerührtes Vanillepuddingpulver mit dem Mixer schaumig rühren. Die abgetropften Mandarinen darunter heben und auf den Löffelbiskuit verteilen.

  3.Ca. ½ Stunde bei 180°C (Umluft: 160°C) backen.

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  Rezept von C****6
  vom 27.01.2009