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Kartoffel Kohlsuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Spitzkohl500 gr.
Kartoffeln500 gr.
Bauernbratwürste2
Öl2 EL
Fleischbrühe1 l
Lorbeerblatt Gewürz1
Kümmel gemahlen1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Petersilie gehackt1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zwiebel würfeln, Spitzkohl in Streifen schneiden, Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Aus den Bratwürstchen kleine Klößchen formen. Gemüse in Öl andünsten, mit Fleischbrühe angießen und aufkochen, Lorbeerblatt und Kümmel zufügen, 20 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 10 Min. die Klößchen zufügen, mit gehackter Petersilie anrichten.

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