Herzhafte Suppe mit Kasseler
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kasseler | 600 g |
| Kartoffeln | 750 g |
| Zwiebeln | 750 g |
| Öl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Weißwein | 200 ml |
| Thymian trocken | 1 EL |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Zucker | 1 Pr |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kasseler in Würfel schneiden.Zwiebeln in Streifen schneiden.Kartoffeln schälen,waschen in Würfel schneiden.
2.Öl in einem Topf erhitzen.Fleisch darinunter wenden 5-6 Min.anbraten.Kartoffelwürfel und Zwiebeln dazu geben und weitere 5 Min. anbraten.Mit Brühe und Wein ablöschen.Thymian und Lorbeerblatt zufügen.20-25 Min. köcheln lassen.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
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vom
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