Name: Paprika Gulaschsuppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rind Gulasch; 500 gr Schwein Gulasch; 6 Paprikaschoten gelb,rot,grün gem.; 1 Knolle Knoblauch; 2 rote Zwiebeln; 2 frische Pepperocchini; 1 Möhre; 3 dicke Kartoffeln; 2 Teelöffel Tomatenmark; mit Pfeffer, Salz,Paprikapulver,Tymian,Oregano; ¾ Liter Tomatensaft; ¼ Liter Fleischbrühe

Paprika Gulaschsuppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rind Gulasch	500 gr.
Schwein Gulasch	500 gr
Paprikaschoten gelb,rot,grün gem.	6
Knoblauch	1 Knolle
Zwiebeln	2 rote
Pepperocchini	2 frische
Möhre	1
Kartoffeln	3 dicke
Tomatenmark	2 Teelöffel
Pfeffer, Salz,Paprikapulver,Tymian,Oregano	mit
Tomatensaft	¾ Liter
Fleischbrühe	¼ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fleischstücke kräftig anbraten ,Tomatenmark ,Zwiebeln ,Knoblauch ,Pepperoni und Möhre zugeben und mit anbräunen. Dann mit Tomatensaft ablöschen und Würzen ,auf kleiner Flamme schmoren lassen.
2.Paprika und Kartoffeln in Würfel schneiden und nach ca. 20 Min. dazugeben. Evtl. noch etwas Brühe zugießen und noch weitere 30 Minuten garen .
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Rezept von Mockabohne
vom 05.01.2009

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