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Letscho

45 Mineinfach
Letscho - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
gelbe Paprika1 Stk.
grüne Paprika1 Stk.
Zucchini2 Stk.
Zwiebel2 Stk.
Tomaten geschält1 Dose
Passierte Tomaten1 Pk.
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chilipulver etwas
Süßstoff etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Zwiebel klein würfeln, Zucchini, Paprika und Tomaten kleiner schneiden.

    2.Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, dann Zucchini- und Paprikastücke dazugeben. Einige Minuten dünsten lassen.

    3.Schließlich die geschnittenen geschälten Tomaten hinzufügen, etwa 3 Minuten später die passierten Tomaten.

    4.Das Ganze einige Minuten ziehen lassen, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Süßstoff würzen. Dazu passen sehr gut Petersilkartoffel, Kroketten, Pommes oder Potato Wedges und kurz gebratenes Fleisch (Huhn, Pute) und Fisch (Pangasius, Zander).

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    Rezept von desy1806
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