Name: Meine Hackfleischsoße
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika rot; 1 Dose Tomaten stückig; 50 ml Sahne; Salz, Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver; 100 g Gouda gerieben; 2 EL Olivenöl; 3 EL Tomatenmark; 200 ml Fleischbrühe klar

Meine Hackfleischsoße

35 Minleicht

Bild 1 von 2 Meine Hackfleischsoße
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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Paprika rot	1
Tomaten stückig	1 Dose
Sahne	50 ml
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver	etwas
Gouda gerieben	100 g
Olivenöl	2 EL
Tomatenmark	3 EL
Fleischbrühe klar	200 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch abziehen und fein schneiden, Paprika waschen, putzen und fein würfeln, Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig braten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfel dazugeben und mit braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
2.Tomatenmark einrühren, mit der Brühe ablöschen, die stückigen Tomaten dazugeben und alles bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, die Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, den Käse dazugen und schmelzen lassen, auf Tellern anrichten und mit Nudeln servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 25.05.2010

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