Farmerkartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln gründlich waschen, evtl. bürsten, trockentupfen und längs vierteln.

  2.Die Kartoffelviertel auf ein Backblechlegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Das Backblech in den Backofen schieben.

  3.Ober-/ Unterhitze: etwa 200 Grad (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180 Grad (nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (nicht vorgeheizt) Garzeit: etwa 45 Minuten.

  4.In der Zwischenzeit Käse und Paprika vermischen. Die Baconscheiben der länge nach teilen.

  5.Etwa 15 Minuten vor Beendigung der Backzeit die Käse-Paprika-Mischung auf die Kartoffeln geben und mit Kümmel bestreuen. Die Baconscheiben auf die Kartoffelspalten legen und die Kartoffeln fertig garen.

  6.Tipp: Die Farmerkartoffeln zu gegrilltem Fleisch mit verschiedenen Dips servieren.

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  Rezept von k****i
  vom 26.12.2008

  
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