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Jaqueline´s Gemüseauflauf der besonderen Art

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli1
Zucchini1
3-4 Kartoffel etwas
Möhren2
Kohlrabi1
frische Petersilie etwas
Salz, Pfeffer, Maggi, Suppenbouillongewürz etwas
Sahne1 Becher
Milch1 Tasse
Fetakäse125 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Die Zutaten schälen, waschen, die Kartoffel, Möhren, Kohlrabi und Zucchini auf einer Hobel in dünne Scheiben schneiden.

    2.Kartoffel, Broccoli, Möhren und Kohlrabi in unterschiedlichen Töpfen kurz in Salzwasser zum Kochen bríngen, abgießen und in eine Auflaufform schichten ( siehe Foto). Die Zucchini nicht vorher abkochen, da sie keine lange Garzeit haben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Aus Sahne, Milch, Gewürzen und gehackter Petersilie die "Sauce " herstellen und über das Gemüse geben und im vorgeheizten Backofen (180 Grad) noch ca. 35 Minuten backen. Kurz vor Ende mit zerbröseltem Feta überstreuen und servieren.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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