Polnischer Gemüsesalat
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| saure Äpfel | 3 |
| Möhren | 5 |
| mittlere Kartoffeln | 6 |
| Erbsen | 1 Dose |
| Gewürzgurken | 1 Glas |
| hartgekochte Eier | 5 |
| Joghurt | 3 EL |
| saure Sahne | 1 EL |
| Mayonnaise | 1 Glas |
| Senf | 3 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)293 (70)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)293 (70)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln. Beides bissfest kochen und abkühlen lassen. Äpfel schälen und würfeln, Gurken und Eier würfeln. Alles zusammen mit den Kartoffeln, Möhren und Erbsen vermischen. Mayonnaise, Senf, Saure Sahne und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und zu den Gemüsewürfeln geben. Alles verrühren und kühl stellen.
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vom
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