Eiercoktail
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hartgekochte Eier | 4 |
| gekochter schinken | 2 scheiben |
| Champignons | ½ dose |
| Spargel | ½ Glas |
| Mayonnaise | 2 Esslöffel |
| Salz Pfeffer und etwas Dill | etwas |
| Salatblätter | 4 |
| gehackte Petersilie | etwas |
| Baguette | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die hartgekochte Eier schälen und in würfel oder scheiben schneiden.Schinken Champignons und Spargel würfeln.Alle zutaten in eine schüssel geben und mit der Mayonaisse ,pfeffer salz und den Dill vermischen und abschmecken.In jedes Glas ein gewaschenes salatblat geben und die Eiermasse darin verteilen und mit etwas Petersilie garnieren und mit der Baguette servieren.
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vom
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