Eiersalat
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier hartgekocht | 4 |
| Remoulade | 3 EL |
| Schinken gekocht | 3 Scheiben |
| Joghurt | 3 EL |
| Petersilie | 1 Stiel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)522 (125)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)522 (125)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1.Die Remoulade mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Die Eier pellen klein schneiden und in das Dressing geben geben,
3.Petersilie klein hacken, Schinken in Würfel oder Streifen schneiden, alles mit den Eiern und dem Dressing vermischen und servieren.
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vom
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