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Eiersalat

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Eier4
Mayonnaise1 Esslรถffel
Joghurt natur5 Esslรถffel
Salz etwas
Paprikapulver etwas
Schnittlauch etwas
Saure Gurke1
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Eier 10 min kochen. In kaltem Wasser abschrecken und schรคlen.

    2.Die abgekhlten Eier entweder mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden. Oder mit einem Eierschneider in kleine gleichmรครŸige Stรผcke schneiden und in eine Schรผssel geben.

    3.Mayonnaise, Joghurt, Salz und Paprika zu den Eiern geben und verrรผhren.

    4.AuรŸerdem noch eine saure Gurke in kleine Wรผrfel schneiden und unter die Eier rรผhren.

    5.Schnittlauchrรถllchen, fein gehackte Petersilie oder Kresse darรผber streuen.

    6.Wir essen den Eiersalat gern zum Butterbrot am Abend.

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    Rezept von loewe_bs
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