Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Eier | 2 |
Puderzucker | 65 g |
Mandeln gehobelt | 20 g |
Haselnรผsse gehackt | 20 g |
Lebkuchengewรผrz | ½ TL |
Orangeat | 20 g |
Schlagsahne | 250 g |
Schokolade, zart-bitter | 50 g |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Rum | 2 TL |
Kirschen Schattenmorellen | 200 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiร4,6 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett17,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiร4,6 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett17,4 g
Zubereitung
1.Fรผr das Parfait: Eigelb und Puderzucker ca. 5 Minuten cremig schlagen. Mandeln, Haselnรผsse, Lebkuchengewรผrz und Orangeat hinzufรผgen. 175 g Sahne steif schlagen und unterheben. In eine Kastenform geben und ca. 1 Stunde vorm servieren in den Gefrierschrank tun.
2.Fรผr die Schokoladensauce: Schokolade hacken. รbrige Sahne aufkochen und Schokolade mit 1/2 Pรคckchen Vanillezucker darin schmelzen. Mit rum abschmecken und abkรผhlen lassen.
3.Die Kirschen erhitzen und mit Vanillezucker abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von luudje
vom
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