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Afrika-Bombe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6
Zucker400 g
Margarine, flüssig aber kalt250 g
Haselnüsse gemahlen200 g
Zimt1 Prise
Salz1 Prise
Kakaopulver2 EL
Zitronensaft von 1/2 Zitrone etwas
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Kaffee stark und kalt1 Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier schaumig rühren, den Zucker unterrühren. Anschließend die Margarine unterschlagen.

    2.Haselnüsse, Zimt, Salz, Kakao, Zitronensaft, Mehl und Backpulver mischen und mit dem Kaffee zu den Eiern geben und zu einem glatten Teig rühren. Sofort in eine gefettete Springform geben und backen. Backofen vorgeheizt Umluft: 180°, Backzeit: 60 Min.

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