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Pastasalat Venezia

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln250 g
Zucchini, klein, in Streifen2 Stück
Cocktailtomaten, in Hälften250 g
rote Zwiebeln, in Ringen1 Stück
Knoblauchzehe, gehackt1 Stück
Miracel Whip125 ml
etwas glatte Petersilie zum Garnieren etwas
Salz und Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Pasta nach Packungsanweisung bissfest kochen und abkühlen lassen

    2.Zucchinistreifen, halbierte Cocktailtomaten, Zwiebelringe und Knoblauch vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

    3.Pasta und Miracel Whip unterheben und mit glatter Petersilie garnieret servieren

    4.Wem das Miracel Whip alleine zu fest ist oder zu mächtig, dem empfehle ich vor der Zugabe von Miracel Whip das ganze noch mit etwas warmer Gemüsebrühe abzubrühen, das macht das ganze etwas lockerer

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    Rezept von E****i
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