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Marzipan-Makronen

20 Minleicht
Marzipan-Makronen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Kokosraspeln100 g
Eiweiß2
Puderzucker125,00 g
Vanillezucker1 Päckchen
Marzipan-Rohmasse200 g
Rosenwasser1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eiweiß steif schlagen.

    2.Puderzucker und Vanillezucker in den Eischnee einrühren.

    3.Kokosraspeln, Rosenwasser und Marzipan (am Besten in kleine Teile geschnitten) zufügen und alles gut verrühren.

    4.Anschließend kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

    5.Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 30 min. backen.

    6.Die Makronen nach dem abkühlen nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.

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    Rezept von G****i
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