Knusprige Apfelspeise mit Zimtsahne

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in feine Stückchen schneiden . Zitrone pressen und den Saft hinzugeben. Die Vanilleschote auskratzen und Schote mit hinzugeben. 2 El. Honig und 1/8 l Wasser dazu und bei schwacher Hitze ca 5 Mi9n. dünsten, auskühlen lassen Butter in einer Pfanne schmeölzen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Nussblättchen dazugeben, ebenso den braunen Zucker. Abkühlen lassen. Die Sahne Hlabsteif schlagen, mit dem Honig und dem Zimt steif schlagen. Den Apfelkompott, die gerösteten Körner und die Sahne abwechselnd in einer Schüssel schichten ,

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  Rezept von s****l
  vom 02.12.2008