Eierschecke ohne Boden
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Bild 1 von 1 Rezept: Eierschecke ohne Boden 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Milch | ⅜ l |
| Vanillepudding | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 g |
| Butter | 100 g |
| vorbereiteter Pudding | etwas |
| Eigelb | 5 |
| Eiweiß | 5 |
| Quark | 500 g |
| Zucker | 200 g |
| Eier | 2 |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker und Milch zum kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver dazugeben und aufkochen. Kalt stellen. Unter den völlig erkalteten Pudding 5 Eigelb rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Quark mit Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver verrühren und in eine Springform geben. Die Scheckenmasse obenauf geben und für 60 min bei 175 °C in den Ofen geben. Keine Umluft verwenden nur bei Ober und Unterhitze.
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vom
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