Raspeli
45 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 200 gr. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Kakao | 30 gr. |
| Kokosraspeln | 150 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2062 (492)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate57,3 g
Fett27,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2062 (492)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate57,3 g
Fett27,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Eiweiß steif schlagen, es muß so fest sein, daß ein Messerschnitt sichtbar bleibt, nach und nach Zucker und Vanillinzucker unterschlagen. Kakao auf den Eierschnee sieben und Kokosraspeln darübergeben, vorsichtig unter den Eierschnee heben (nicht rühren). Von dem Teig mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
2.Bei 130-150° ca. 25 min. backen.
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vom
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