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Wespennester

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eiweiß3
Zucker250 gr.
Vanillinzucker1 Päckchen
Schokolade gerieben125 gr.
Mandeln gehackt250 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Eiweiß steif schlagen, der Schnee muß so fest sein, daß ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Den Zucker mit dem Vanillinzucker eßlöffelweise unterschlagen. Die geriebene Schokolade mit den gehackten Mandeln auf den Eischnee geben, vorsichtig unterheben (nicht rühren).

    2.Von dem Teig mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Backblech oder auf kleine Oblaten (Durchmesser 3-4 cm) setzen. Bei 130-150° ca. 25 min.backen.

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