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Kokosmakronen

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kokosflocken200 g
EiweiรŸ4
Zucker extrafein200 g
Vanillezucker1 Pรคckchen
Zimt1 Messerspitze
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.EiweiรŸ mit dem Handrรผhrgerรคt auf hรถchster Stufe ganz steif schlagen, so das ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Zucker, Vanillezucker und Zimt nach und nach auf hรถchster Stufe zugeben. Die Kokosraspeln vorsichtig unter den Eischnee heben.

    2.Die Masse mit 2 Teelรถffeln auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech geben. Die Makronen etwa25 Minuten bei 140ยฐC backen.

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