Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen.

  2.Langsam den Zucker einrieseln lassen.

  3.Die Kokosraspeln nach und nach unterheben.

  4.Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

  5.Bei 150°C (Umluft) ca. 15 min backen.

  6.Wer mag, taucht die erkalteten Makronen mit der Unterseite in Zartbitterkuvertüre.

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  Rezept von P****p
  vom 07.12.2010