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Deftiger Reis-Hack-Auflauf

50 Minleicht
Deftiger Reis-Hack-Auflauf - Rezept - Bild Nr. 17047

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Reis parboiled250 g
Hackfleisch gemischt500 g
Gemüsepaprika rot frisch1 Stück
Tomatenmark4 EL
Schmand200 g
Käse fettreduziert200 g
Kreuzkümmel gemahlen etwas
Oregano etwas
Majoran etwas
Paprika edelsüß etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Reis mit der entsprechenden Menge Wasser zum Kochen bringen und quellen lassen. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Käse raspeln.

    2.In einer beschichteten Pfanne das Hack anbraten.

    3.Paprika zum Hack geben und anbraten lassen. Danach Tomatenmark unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

    4.Reis zur Gemüse-Hack-Mischung geben und ggf. nochmals abschmecken.

    5.Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit Schmand bedecken und Käse darüber verteilen.

    6.Die Auflaufform in den nicht vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze geben und ca. 25-30min backen.

  • Ergibt ca. 5 Teller

    7.Bei 5 Tellern: 2730KJ/Teller

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