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Reispfanne

50 Minleicht
Reispfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hackfleisch gemischt800 g
Lauch2 Stangen
Möhren6
Paprika, rot1
Paprika, gelb1
Erbsen grün tiefgefroren300 g
Mais1 Dose
Tomaten Konserve gehackt1 Dose
Tomatenmark40 g
Reis2 Tassen
Wasser1 l
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Vegeta Gewürz etwas
Paprikapulver scharf etwas
Currypulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Hack anbraten. Lauch und Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Im Hack andünsten. Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Ebenfalls zum Hack geben und etwas mit andünsten.

    2.Salzen, pfeffern und mit Vegeta (oder anderes Brühenpulver) würzen. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit andünsten. Mais abtropfen lassen und unterrühren. TK-Erbsen und die Tomaten hinein und umrühren.

    3.Mit dem Wasser ablöschen und den Reis unterrühren. Die restlichen Gewürze hinzufügen und pikant scharf abschmecken. Köcheln lassen bei milder Hitze, bis der Reis gar ist. Schmeckt am nächsten Tag nochmal so gut, falls noch was da sein sollte... ;-)

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    Rezept von schnuffel101174
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