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Steak mit Zwiebeln und Champignons

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
2 Nackensteak ร  210 g420 g
Sonnenblumenรถl4 EL
1 Grillpfanne etwas
grobes Meersalz aus der Mรผhle4 krรคftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mรผhle4 krรคftige Prisen
Grillgewรผrz4 krรคftige Prisen
2 Zwiebeln / geschรคlt180 g
Champignons / geputzt / 8 Stรผck200 g
Sonnenblumenรถl4 EL
Butter1 EL
Ketchup Manis1 EL
Krรคuterbutter ร  20 g2 Stรผck
Baguette mit Walnusskernen etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Nackensteaks in einer Grillbratpfanne mit Sonnenblumenรถl ( 4 EL ) von beiden Sei-ten krรคftig gold-braun braten. Dabei mit groben Meersalz aus der Mรผhle ( 4 krรคftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mรผhle ( 4 krรคftige Prisen ) und Grillgewรผrz ( 4 krรคfti-ge Prisen ) wรผrzen. Beim Braten einen Spritzschutz benutzen ! Zwiebeln schรคlen und quer halbieren. Champignons putzen/bรผrsten und den Stiel abschneiden. In einer zweiten Pfanne Sonnenblumenรถl ( 4 EL ) mit Butter ( 1 EL ) erhitzen. Die Zwiebelhรคlften mit den Champignons darin anbraten. Dabei mehrmals wenden und mit Ketchup Manis ( 1 EL ) betrรคufeln. Nackensteak mit Zwiebelhรคlften und Champignons portionsweise, jeweils mit einer Krรคuterbutter belegt, servieren. Dazu Walnussbaguette scheiben reichen.

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